ワカサギ釣り（わかさぎつり）

キュウリウオ目キュウリウオ科の冷水性の魚、ワカサギ。淡水域で一生を過ごす残留型と成長期に海に下る降海型といる。食用としての需要も多い。凍った湖沼で氷に穴を開け、仕掛けを入れて釣る「穴釣り」が冬の風物詩。その場で天ぷらなどでいただくと美味。