登山やハイキングの行動食は、効率のよいエネルギー補給が重視される。軽くて高カロリー、手軽に食べられるもの。そこに「ご褒美感」を加えることで、山時間がさらに楽しくなる。
長野県と群馬県を中心に展開する地元密着型スーパー「ツルヤ」のオリジナル商品には、素材本来の味を大切にした魅力的な食品が豊富だ。今回は長野県在住の筆者が、地元民として自信を持っておすすめする「山で食べたい」アイテムを紹介する。
■信州産ドライフルーツは、軽さと栄養の優秀選手
「やわらかドライフルーツ」シリーズの「ひとくち信州プラム」と「ひとくちりんご」は、ともに信州産の素材を使用。ツルヤのドライフルーツには地元素材を使用したものが豊富な点も、果物栽培が盛んな長野県ならではだ。
プラムはほどよい酸味。りんごはしっかりとした甘さとほのかな香り。独自の半生製法で、やわらかな食感がよく、一口サイズで食べやすい。
糖質によるエネルギー補給が素早くでき、カリウムなどのミネラルや食物繊維も含まれているドライフルーツ。汗をかくアウトドアでは、補給食にぴったりだ。
やわらかドライフルーツ「ひとくち信州プラム」
参考価格／299円（税抜）
やわらかドライフルーツ「ひとくちりんご」
参考価格／299円（税抜）
■「安定のエネルギー源」ナッツ
ツルヤのナッツ類は種類が多く、どれを選ぶか迷うが、おすすめはカシューナッツとピスタチオ。無塩のカシューナッツは甘さと香ばしさが美味。ピスタチオは殻をむく手間はあるが、塩味のきいた味わいがあとをひく。ナッツ類は脂質を含み、高カロリーで運動時のエネルギー源となる。
応用で、好みのドライフルーツを加えた“自分だけのトレイルミックス”もおすすめ。
素焼きカシューナッツ
参考価格／279円（税抜）
ピスタチオ
参考価格／279円（税抜）
■休憩時間を格上げするトマトポタージュ
スープを魔法瓶に入れて携帯すれば、温かいランチが楽しめる。ポタージュは粉末状ではなくレトルトのため、事前に温める手間はあるが、味は本格的。完熟トマトを使用したトマトポタージュは、酸味とコクのバランスがとれていて美味しい。春先や標高の高い場所では、冷えた体を内側から温めてくれる。
トマトポタージュ 150g×2食入り
参考価格／159円（税抜）
