■焦げつき知らずで家庭料理でもストレス知らず！ 家での活用法と注意点
屋外での調理だけでなく、筆者は普段の料理でも重宝している。最も魅力を感じているポイントは「焦げつきにくい」点。一般的にくっつきやすいご飯や卵を使う料理も、購入して1年以上経つ現在も全く張り付くことがなくストレスフリーだ。特にパンケーキは、油を引かなくても美しい焼き色で仕上げることができ、満足している。
さらに、フチがないことでフライ返しを食材とグリドルの間に差し込みやすいため、パンケーキのように平たい形状の料理（目玉焼きやチヂミなど）をひっくり返したり、お皿にのせたりという動作がスムーズに行える。
注意点として、「くっつきにくい」「フチがない」ことで食材が滑り出しやすいというデメリットもある。チャーハンやオムレツなど具材を混ぜながら火を通したいときは、なるべく中央に寄せながら、ヘラではなく調理用スプーンを使うなどしながら調理しよう。
アウトドアや自宅でマルチグリドルを使用した感想や活用方法を紹介した。キャンプギアは普段使いのしやすさも重要視したい、という方にぜひ参考にしていただきたい。
