■おすすめの料理（キスの天ぷら）

キスの天ぷらは何匹食べても飽きがこない絶品のおいしさ（撮影：summerdays919）

　キッチンペーパーなどでしっかりと水分を取り、水で溶いた天ぷら粉にくぐらせ180℃に温めた油でカラッと揚げる（両面で5分程度）。外はサクサク、中はふわふわのキスの天ぷらはビールとの相性が抜群だ。

　みなさんもぜひ、釣ってよし、食べてよしのキス釣りを、カヤックフィッシングで始めてみてはどうだろうか。