■釣果

5時間で約50匹の釣果をあげることができた（撮影：summerdays919）

　朝7時から昼12時まで5時間の釣果が50匹だった。5月も始まり、水温も徐々に上昇してきていることもあり、釣果はまずまずといえる。条件が揃えばもっと釣れるしサイズもアップする。今後、本格的な夏を迎え水温が上昇した時に、再度チャレンジしてみたい。

■キスのさばき方

　持ち帰ったキスを美味しくいただくための捌き方と調理例を紹介したい。筆者のオススメは天ぷらだ！

1．ウロコを取って水で洗う（水を入れたボウルの中で行うとウロコが飛び散らない）（撮影：summerdays919）
2.頭を落とし、背開きにする（撮影：summerdays919）
3.背骨に沿って両側からV字状に切れ込みを入れ、背骨を取りやすくする（撮影：summerdays919）
4.背骨の下に包丁を入れ、頭側から尾に向かって包丁を動かして背骨を取り除く（撮影：summerdays919）
5.余分をカットし形を整える（撮影：summerdays919）
6.保存する分はラップで包み冷凍庫へ（冷凍することで長期保存も可能である）（撮影：summerdays919）