常温で固まるゼリーの秘密「アガー」って?  メスティンで作るお手軽キャンプデザート【季節の外ごはん vol.19】の画像001
山形のアウトドアショップ「DECEMBER」のオリジナルカラーのメスティン(1/9)
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少ない材料でも華やかなデザートを作れる(2/9)
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砂糖とアガーをしっかり混ぜ合わせてダマを防止(3/9)
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焦がさないように混ぜながら火にかける(4/9)
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かき混ぜると粗熱を取りやすい(5/9)
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輪切りにしたキウイフルーツを交互に並べると彩りが良くきれいに仕上がる(6/9)
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表面にできた気泡は固まる前にスプーンで取り除く(7/9)
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シャンパンやワインと合わせれば大人のゼリーに(8/9)
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常温で固まるアガーと寒天(9/9)
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