■島の名物料理を味わえる

郷土料理の島寿司は、甘めのシャリでとても美味しい

　島ならではの伝統料理や、新鮮な海の幸も忘れずに味わおう。島を代表する郷土料理の「島寿司」は近海で獲れた旬の魚を醤油ベースのタレでヅケにしたお寿司で、シャリは少し甘めになっており、ワサビではなくカラシを使って食べる。

明日葉の天ぷらは塩とレモンでサッパリ頂いた

　その他にも、八丈島のソウルフードとも呼ばれる明日葉（あしたば）は、独特の苦みを持つセリ科の多年草で、栄養豊富な健康野菜として注目されている。天ぷらやうどん、そば、スイーツなど幅広い料理で楽しめる。明日葉の天ぷらは少し苦みがあるが、とても美味しく頂けた。

■楽・食・癒がオフシーズンでも楽しめる八丈島

　八丈島は季節に関係なく年中楽しむことができ、更にオフシーズンだと混雑も避けられ、ゆっくりと八丈島の大自然を満喫できる。アクティビティから癒し、食まで楽しめる八丈島をぜひ一度は訪れて欲しい。

 

※この記事の情報は2023年2月現在のものです。内容が変更される場合もありますので、最新の情報はリンク先のHPでご確認ください。