キャンプ飯はキャンプの醍醐味のひとつ。しかし、慣れないうちや、小さな子どもを連れてのキャンプだと調理にあまり手間をかけられなかったり、多くの食材や調理器具を持ち込むのも一苦労。そこで今回はコンビニで手に入る食材を使った、簡単なのに美味しいリピート必至のなんちゃってタコライスをご紹介。キャンプだけではなく、お家ご飯にもおすすめなので、ぜひ挑戦して欲しい。

■必要な食材(2人分)

・ドンタコス 1袋
・レトルトハンバーグ 1つ
・カット済みレタス 1袋
・煮卵 2個(無くても可)
・白米 2合

●材料はたったこれだけ!

コンビニで簡単に手に入る食材。生肉を使わなくて良いのもメリットが大きい

■手順

1. まずはご飯を炊く。

薄い素材のクッカーでご飯を炊く際は、沸騰したところで一度蓋を開け、クッカーの底面をこそげとるようにかき混ぜると、焦げ付きにくくなる

2. ご飯を蒸らしている間に、深めの鍋か大きめのフライパンにハンバーグを入れ、ドンタコス1/2袋を投入し、潰すようによく混ぜる。ハンバーグのソースもしっかり絞るように全量投入する。

最初は切るように混ぜ、細かくなったら押し潰すようにすると混ぜやすい
このくらいまで混ざればOK! 本当に混ぜるだけなので子どもにも簡単に調理可能

3. 混ぜたら弱火で温めていく。ハンバーグに脂がしっかりあるので、油を引く必要はない。強火だと焦げ付いてしまうので、弱火で混ぜながら温める。脂の塊が無くなるまで温めればOK。

ソースとともに入っている脂がしっかり溶けるまで温める
温め始めると良い香りが漂い食欲をそそる

4. レタスをご飯の上に載せる。混ぜたお肉を温めたら、次はレタスをご飯に載せよう。カット済み野菜のメリットは、カットしてあるだけではなく、そのまま食べられる点だ。蒸らしたご飯の上に1/2袋ずつレタスを載せていく(ご飯を2人分まとめて炊いた場合は、盛り付け用のお皿にご飯を移してからレタスを載せる)。

しっかり野菜も取れるのがタコライスの良いところ

5. お肉を載せて、残りのドンタコスでトッピング。温めたお肉を半分ずつ真ん中に載せる。先程半分残したドンタコスのさらに半分(総量の1/4)で周りを囲むようにトッピングしていく。煮卵はトッピングなので、載せても載せなくてもお好みでOKだ。

タコライス(煮卵なし)の完成
タコライス(煮卵あり)の完成

6. 実食! 周りから少しずつ崩して食べていく。割れたスナック、お肉、レタス、ご飯が絶妙に混ざりあい、まさに絶品!

手間がかからないのに美味しすぎる