◼️驚くほど、簡単＆きれいに皮を剥ける方法
待つのが手間なら、流水に当てて溶かしても構いません。皮一枚分だけを溶かすようなイメージで、全体にまんべんなく水を当ててください。あとは、皮を指で軽くなでるだけで、驚くほど簡単に皮が剥けます。
撮影中に子どもが手伝いに来ましたが、ご覧の通り、子どもでもできるほど簡単です。
桃以外に、スモモでも試してみたのですが、こちらも同じようにきれいに剥けました。
◼️半溶けの状態でいただきましょう
このまま完全に解凍すると、おいしい水分が抜けてしまうので、半解凍のルイベ状でいただきます。
冷たいと甘みを感じにくくなるので、ヨーグルトに入れたり、柑橘系のジャムを合わせるのもおすすめとのことでした。早速試してみると、柑橘系のジャムと桃の相性は抜群！ 高級店のような味わいです。
そろそろ桃の季節は終盤を迎えますが、冷凍保存しておけば、もうしばらく夏の名残を楽しむことができます。包丁を使わず、手だけでつるんと剥ける感覚は、なかなかの快感。桃がたくさんあるときは、皆さんもぜひお試しください。
