■おすすめ② ホット・ウイスキー・トディ
寒い時期に人気のウイスキーのお湯割りは、甘味料や柑橘の香りとの相性も抜群。ウイスキーのお湯割りに甘みや香りをプラスすると「ホット・ウイスキー・トディ」というカクテルになる。「トディスタイル」とは、蒸留酒に甘味を入れて熱湯で割る飲み方だが、ウイスキーベースのトディスタイルが「ホット・ウイスキー・トディ」。沸騰させてしまうと、ウイスキーの香りが飛んでしまうので注意。今回は砂糖とスライスレモンを入れてみたが、香りがとてもよく、砂糖の程よい甘みとレモンの酸味がうまくウイスキーと合っている。
●材料
・お好きなウイスキー（今回は笛吹） 50ml
・水 100ml
・スライスレモン 2枚～
・砂糖 小さじ1～
（蜂蜜やシナモン、ハーブを入れても良い。アレンジを楽しむのもおすすめ。)
●作り方
①シェラカップやクッカーに材料を全て入れ、火にかける
②軽く混ぜながら、沸騰手前まで温めたら完成！
■おすすめ③ ホットワイン
飲み切れず余ったワインや、安物のワインでもホットにすると美味しくなる。レモンやオレンジは、煮すぎると苦みや雑味の原因になるので最後に入れるのがコツ。甘味は蜂蜜以外にも、黒糖やジャムでもOK。
●材料
・赤ワイン
・蜂蜜や生姜、シナモンなど
◎スライスレモンやスライスオレンジ
●作り方
①赤ワインをシェラカップやクッカーに入れ、火にかける
②沸騰寸前で◎を入れて軽く混ぜたら完成！
3種類ともに、今回は砂糖とレモンでシンプルに作ってみたが、程よい甘みとレモンの香りがプラスされ良かった。お酒が苦手な方も、ホットにすることでカクテルのようになり飲みやすいのでぜひ試してほしい。これから本格的に寒くなる季節、ぜひホットアルコールを楽しんでみてほしい。
